13 de diciembre de 2015

XVII Fiesta de la Pisa de la Castaña en Froxán

Amanece un frío y soleado día en Froxán para disfrutar de un arte y
 una tradición que viene de antiguo, de la riqueza de un lugar ..."La fiesta de la pisa"
Cada año en el mes de diciembre la "Asociación Fonte do Milagro" organiza con mucho esmero
esta fiesta para recordar como se elabora la castaña seca.

 El sequeiro se enciende en su planta baja el día de la fiesta para que los visitantes
 puedan comprobar como se realiza el proceso de secado de la castaña.
Delante del mismo "El Cepo" un tronco de madera forrado de piel 
aguarda a que los Pisadores golpeen contra él las castañas. 
Los canastos hermosas piezas de artesanía también están preparados para recibir 
el producto resultante de batir las castañas contra el Cepo.
El piso superior del sequeiro rebosa de castañas ya secas, 
a las que se les ha sacado ya la humedad.
El proceso de secado dura unos 20 días exponiendolas al calor del fuego.
La cuenta atrás ha comenzado.
Mientras tanto muchos artesanos colocan sus puestos con productos para ser ofrecidos al visitante.
Castañas en almibar, tarta de castaña, zumos de frutos silvestres, miel, mermeladas, productos cárnicos, nueces, licores .....

Artesanos de la madera, cuero, cestería, calzado...
Estamos en Caurel los perros son protagonistas.
Ataviados con sus típicas camisas de franela a cuadros y sus pañuelos de cuatro
 cornechos en la cabeza, el pisado de la castaña da comienzo.
La multitud de gente se agolpa alrededor para ver como es el proceso. 
Este año han tenido como pregonero de la fiesta a José Antonio Touriñán
conocido humorista de la TVG
Nada más llegar ya era uno más.
El cuero lo cubren con vino.

Descascarilladas las castañas Touriñán hizo pasar buenos y simpáticos
momentos a la multitudinaria asistencia.



Las castañas están en su punto para acompañar al Xantar do Pisador, 
menú típico a base de castañas chorizo y panceta.
La fiesta continúa con buena música.

Agradecimiento a la Asociación Fonte do Milagro y todas las personas que han
hecho posible que un año más "La fiesta de la pisa"


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